Fascinación por las plantas

La manzana de la discordia climática La manzana Fuji es una variedad de manzana desarrollada por cultivadores de la Estación de Investigación Tohoku en Japón hacia el año 1939 pero que no empezó a comercializarse hasta 1962. Procede de un cruce de dos variedades de manzana estadounidenses, la Red Delicious y la Ralls Genet. Su nombre procede de la ciudad de Fujisaki y no del monte Fuji, que es la creencia más generalizada.   Las manzanas Fuji suelen ser grandes y redondas, dulces y de una carne densa y crujiente. En Japón, las manzanas Fuji son un superventas sin rival. Los consumidores japoneses prefieren la textura crujiente y el sabor dulce de estas manzanas casi hasta la exclusión de otras variedades.   Sin embargo, las características por las que los consumidores japoneses prefieren las manzanas Fuji podrían verse alteradas por algo al menos en principio tan poco relacionado como es el cambio climático.   Un estudio de la Organización...

Virus para proteger los cultivos La polilla de la patata de Guatemala (Tecia solanivora) es una especie invasora de América que ha ampliado considerablemente su área de distribución en las últimas décadas. Aunque esta especie es considerada como una de las principales plagas de la patata en Venezuela, Colombia y Ecuador, en la actualidad no existen métodos de control específicos disponibles para los agricultores. Para resolver este problema investigadores de la Universidad Católica de Ecuador junto a investigadores del Instituto de investigación del Desarrollo del CNRS en París han desarrollado un nuevo método de control de la plaga basado principalmente en el uso de virus. En los últimos años ha aparecido un nuevo tipo de herramientas para proteger a los cultivos del ataque de los insectos. Se trata de los llamados "virus entomopatógenos", es decir, virus que infectan a los insectos. Concretamente, se trata de baculovirus, que son virus con genoma de ADN,una ...